A revista Proteste Saúde do mês de outubro (2017) fez uma nova avaliação das principais marcas de tapioca encontradas nos supermercados brasileiros e divulgou uma tabela com os melhores desempenhos. As 15 marcas escolhidas foram testadas em relação à qualidade e veracidade do rótulo, higiene e ausência de glúten. Nesse post você vai conferir quais foram as melhores marcas para se consumir segundo a matéria e os principais problemas encontrados nas gomas vendidas em todo o país. Tapioca na Dieta e Presença de Glúten Durante a matéria, a Proteste ressaltou que o uso de tapioca em uma dieta equilibrada depende dos acompanhamentos e recheios usados pelo consumidor, sugerindo evitar manteiga, azeites, carnes gordas e doces. A ausência de glúten foi…