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Qual a medida para fazer uma tapioca?

Qual a medida para fazer uma tapioca?

SAÚDE E NUTRIÇÃO, TAPIOCA

A medida certa para fazer uma tapioca recheada depende muito do tamanho da frigideira e da espessura que você gosta na sua tapioca. Apesar de a indicação da maioria dos fabricantes ser de 5 a 6 colheres de sopa por tapioca, eu utilizo de 2 a 3 colheres e considero a minha tapioca muito bem servida.

Se você se liga em calorias e dieta, 2 a 3 serão mais que suficientes para fazer uma tapioca pouco calórica. Vamos às continhas:

Cada 100g de tapioca possui 245 kcal e equivalem a cerca de 6 colheres de sopa. Fazendo com a metade disso (3 colheres = 45g) você vai consumir apenas 110 kcal calorias na massa da tapioca. É menos que um pão francês, que tem em média 135 kcal. Lembrando que a ingestão diária de uma pessoa adulta recomendada pelos órgãos reguladores da indústria é de 2.000 kcal.

1 tapioca = 3 colheres de sopa = 45 gramas = 110 kcal

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Então, voltando à tapioca, se você fizer a sua com 3 colheres de sopa – 50 gramas – vai ter o rendimento de 10 tapiocas a cada saquinho de meio quilo de goma de mandioca hidratada.

É um bom custo benefício pra quem procura uma dieta mais saudável e/ou livre de glúten!

E você, faz a sua tapioca com quantas colheres de sopa? Deixe a sua resposta nos comentários aqui embaixo.

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